优势亮点

我对复合调味料研发充满热情，具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。在味觉感知和香料搭配方面有着敏锐的洞察力，能够精准把握市场需求，研发出具有创新性和市场竞争力的复合调味料产品。我熟悉各类调味料的特性和应用，善于将不同的香料和食材进行巧妙组合，以创造出独特的风味。同时，我具备良好的团队协作能力和沟通能力，能够与各部门紧密合作，确保研发工作的顺利进行。

工作经历

犬小猎有限公司

食品/饮料研发

2022/09 - 至今

在过去的1-3年中，我一直致力于复合调味料的研发工作。 1、在某公司，我参与了多款复合调味料的研发工作。深入研究市场需求和消费者口味偏好，确定产品研发方向。通过对各种香料和食材的筛选和实验，成功研发出了x款深受市场欢迎的复合调味料产品，为公司带来了显著的经济效益。 2、负责对现有复合调味料产品进行改进和优化。分析产品在市场上的反馈和销售数据，找出存在的问题和不足之处。通过调整配方和工艺，成功提升了产品的品质和口感，使产品的市场占有率提高了x%。 3、与生产部门密切合作，确保研发的复合调味料能够顺利实现工业化生产。参与制定生产工艺和质量标准，对生产过程进行监控和指导，及时解决生产中出现的问题，保证产品的质量和稳定性。

项目经历

XXX项目

食品/饮料研发

2022/09 - 2022/12

在复合调味料研发项目中，我承担了重要的角色。 1、在某项目中，我作为主要研发人员，负责一款新型辣味复合调味料的研发工作。通过对多种辣椒品种和辣味香料的研究和实验，确定了最佳的配方和工艺。该产品推出后，受到了消费者的广泛好评，市场销量持续增长。 2、参与了某公司的健康复合调味料研发项目。针对消费者对健康饮食的需求，研发出一款低盐、低脂肪的复合调味料产品。在研发过程中，我充分考虑了调味料的营养成分和口感，通过多次实验和调整，成功实现了产品的预期目标。该产品上市后，受到了消费者的青睐，为公司树立了良好的品牌形象。 3、在某特色复合调味料研发项目中，我负责调研市场上同类产品的特点和优势，为项目的研发提供参考依据。同时，参与产品的配方设计和实验工作，对产品的风味和口感进行不断优化。最终，该项目成功推出了一款具有独特风味的复合调味料产品，在市场上取得了较好的销售业绩。

教育经历

北京大学

2018/09 - 2022/07

本科 (非统招) | 食品科学与工程/化学工程与工艺