优势亮点

我具备扎实的烹饪基础知识和技能，对食材的处理和烹饪有着浓厚的兴趣和热情。在食堂帮厨的工作中，我注重细节，善于团队协作，能够高效地完成各项任务。我熟悉食堂的工作流程和卫生标准，能够确保食品的安全和质量。同时，我具有较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新的烹饪技巧和菜品制作方法，为食堂提供多样化的美食选择。

工作经历

犬小猎有限公司

厨工/帮厨

2022/11 - 至今

在过去的1-3年中，我积累了丰富的食堂帮厨工作经验。 1、在食材准备方面，我每天负责对各类食材进行清洗、切割和分类处理，确保食材的新鲜和卫生。平均每天处理的食材量达到x公斤，为食堂的正常运营提供了有力的保障。 2、在烹饪协助方面，我积极配合厨师的工作，按照要求进行调料的配制和食材的烹饪。我熟练掌握多种烹饪方法，如炒、煮、蒸、炸等，能够根据不同的菜品需求进行灵活操作。在我协助下，食堂的菜品质量得到了显著提升，受到了员工的一致好评。 3、在食堂卫生管理方面，我严格遵守卫生标准，每天对厨房设备和餐具进行清洁和消毒，确保食堂的环境卫生符合要求。同时，我还负责监督其他工作人员的卫生操作，及时纠正不规范的行为，有效预防了食品卫生事故的发生。

项目经历

XXX项目

厨工/帮厨

2022/11 - 2023/02

在某食堂改进项目中，我积极参与其中。 1、我负责对食堂的菜品进行调研和分析，收集员工的意见和建议，为菜品的改进提供了数据支持。通过我的努力，食堂推出了一系列新的菜品，满足了员工的多样化需求。 2、我参与了食堂设备的维护和更新工作，协助专业人员对厨房设备进行检查和维修，确保设备的正常运行。同时，我还提出了一些设备改进的建议，提高了厨房的工作效率。 3、在食堂成本控制方面，我协助管理人员进行食材采购和库存管理，合理控制食材的采购量和库存量，避免了食材的浪费。通过我们的共同努力，食堂的成本得到了有效控制，节约了x%的成本。

教育经历

东南大学

2018/09 - 2022/07

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