优势亮点

本人拥有扎实的烹饪技能和丰富的食堂主厨经验，擅长多种菜系的制作，能够根据不同的口味需求进行菜品创新。对食材的挑选和处理有着严格的标准，确保食品的安全与质量。在团队协作方面，能够与同事良好沟通，共同完成食堂的各项工作任务。同时，注重细节，对菜品的色香味形都有较高的追求，致力于为食客提供美味、健康的饮食。

工作经历

犬小猎有限公司

行政总厨/厨师长

2022/09 - 至今

在过去的1-3年中，我在多家单位担任过食堂主厨。 1、在某公司食堂工作期间，负责制定每日的菜单，根据员工的口味和营养需求进行合理搭配。平均每天准备x道主菜和x种配菜，确保菜品的丰富性和多样性。 2、严格把控食材的采购环节，与供应商保持良好的合作关系，确保食材的新鲜度和质量。通过精心挑选和合理采购，每月为公司节省了x%的食材采购成本。 3、注重食堂的卫生和安全管理，严格遵守食品安全相关法规和标准。定期对厨房设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。在我的努力下，食堂从未发生过食品安全事故。 4、积极参与食堂的成本控制工作，通过优化菜品制作流程和合理利用食材，每月为食堂降低了x%的运营成本。 5、根据员工的反馈和意见，不断改进菜品的口味和质量，提高员工的满意度。经过一段时间的努力，员工对食堂菜品的满意度提升了x%。

项目经历

XXX项目

行政总厨/厨师长

2022/09 - 2022/12

曾参与某单位食堂的菜品创新项目。 1、负责调研员工的口味需求和市场上的流行菜品，收集了大量的相关信息，并进行分析和整理。 2、根据调研结果，结合食堂的实际情况，开发了一系列新菜品。在开发过程中，不断尝试和改进，确保新菜品既符合员工的口味需求，又具有较高的营养价值。 3、组织了新菜品的试吃活动，邀请员工进行品尝和评价。根据员工的反馈意见，对新菜品进行了进一步的优化和改进。 4、新菜品推出后，受到了员工的广泛欢迎，食堂的客流量增加了x%，同时也提高了员工对食堂的满意度。

教育经历

重庆大学

2018/09 - 2022/07

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