优势亮点

我具备丰富的餐饮行业知识和严谨的工作态度，对餐饮质检工作有着深入的理解和热情。在沟通协调方面，我能够与团队成员、供应商以及客户保持良好的合作关系，确保工作的顺利进行。同时，我注重细节，善于发现问题并及时解决，以确保餐饮产品的质量和安全。我还具有较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新的知识和技能，适应不同的工作环境。

工作经历

犬小猎有限公司

餐饮店长

2022/10 - 至今

在过去的1-3年中，我作为餐饮质检部长，主要负责以下工作： 1. 制定并完善餐饮质量检验标准和流程，确保餐饮产品符合相关标准和要求。通过对原材料、加工过程和成品的严格检验，提高了餐饮产品的质量稳定性，不合格产品率降低了x%。 2. 组织实施日常的餐饮质量检查工作，包括对餐厅的环境卫生、员工操作规范、食品储存和加工等方面进行检查。及时发现并纠正存在的问题，餐厅的卫生达标率提高了x%，员工操作违规次数减少了x%。 3. 对供应商进行评估和管理，确保原材料的质量和安全。建立了供应商评估体系，对供应商的资质、产品质量、交货期等方面进行综合评估，淘汰了不合格的供应商，原材料的合格率提高了x%。 4. 协助培训部门开展员工培训工作，提高员工的质量意识和操作技能。制定了详细的培训计划和课程内容，培训覆盖率达到了x%，员工的质量意识和操作技能得到了显著提高。

项目经历

XXX项目

餐饮店长

2022/10 - 2023/01

在某项目中，我作为餐饮质检部长，主要负责以下工作： 1. 参与制定项目的餐饮质量目标和计划，并负责监督实施。通过对项目餐饮质量的全程监控，确保了项目餐饮服务的质量和安全，客户满意度提高了x%。 2. 组织开展餐饮质量专项检查活动，针对项目中存在的突出问题进行重点整治。通过专项检查，解决了多个长期存在的质量问题，项目的餐饮质量得到了明显提升。 3. 建立了项目餐饮质量信息管理系统，及时收集、分析和处理餐饮质量信息。通过信息管理系统的建立，提高了餐饮质量问题的发现和解决效率，问题处理时间缩短了x%。

教育经历

东南大学

2018/09 - 2022/07

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