优势亮点

本人具备丰富的餐饮行业经验和卓越的管理能力，对餐饮市场有着敏锐的洞察力。在餐饮部总监的岗位上，我擅长团队建设与管理，能够有效地激励和引导团队成员，提升团队整体绩效。我熟悉各类餐饮产品的研发与推广，能够根据市场需求和客户反馈，不断优化餐饮产品结构，提高客户满意度。同时，我具备良好的沟通协调能力，能够与各部门保持良好的合作关系，确保餐饮部的运营顺畅。

工作经历

犬小猎有限公司

餐饮店长

2022/12 - 至今

在过去的1-3年中，我在某公司担任餐饮部总监，积累了丰富的管理经验。 1、我负责制定和执行餐饮部的年度经营计划和预算，通过市场调研和分析，合理调整经营策略，使得餐饮部的营业收入增长了x%。 2、我注重菜品的创新和质量提升，带领团队研发了多款新菜品，并对原有菜品进行了优化，提高了菜品的口碑和销售额。 3、我加强了对餐饮部员工的培训和管理，制定了完善的员工培训计划和绩效考核制度，提高了员工的服务水平和工作积极性，员工满意度达到了x%。 4、我积极与供应商合作，建立了稳定的供应链体系，确保了食材的新鲜度和质量，同时降低了采购成本x%。 5、我关注客户需求，通过收集客户反馈和意见，不断改进餐饮服务质量，使得客户满意度提升了x%。

项目经历

XXX项目

餐饮店长

2022/12 - 2023/03

在某项目中，我作为餐饮部总监，负责整个项目的餐饮运营管理。 1、我制定了详细的餐饮运营方案，包括菜品设计、人员安排、服务流程等，确保了项目的顺利开展。 2、我带领团队成功完成了多次重要的餐饮接待任务，得到了客户的高度评价。 3、在项目实施过程中，我及时解决了出现的各种问题，如人员调配、食材供应等，保证了餐饮服务的连续性和稳定性。 4、通过对项目的总结和分析，我提出了一系列改进措施，为今后的餐饮项目运营提供了宝贵的经验。

教育经历

湖南大学

2019/09 - 2022/07

硕士 (非统招) | 酒店管理