优势亮点

我具备丰富的餐厅运营管理经验，对餐饮行业有着深入的了解和独特的见解。在团队管理方面，我善于激励和引导员工，能够营造积极向上的工作氛围，提高团队的凝聚力和执行力。在客户服务方面，我注重细节，能够及时响应客户需求，提供优质的服务体验，从而提高客户满意度和忠诚度。此外，我还具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效地合作，确保餐厅的运营顺畅。

工作经历

犬小猎有限公司

餐饮店长

2022/10 - 至今

在过去的1-3年中，我在餐厅运营管理方面积累了丰富的经验。 1、负责餐厅的日常运营管理，包括人员调配、物资管理、服务质量监督等。通过合理安排员工工作时间和任务，提高了员工的工作效率，减少了人力成本。同时，加强对物资的管理，降低了物资损耗率，节约了成本。 2、制定并执行营销策略，提高餐厅的知名度和市场份额。通过市场调研和分析，了解客户需求和市场趋势，制定了针对性的营销方案。例如，推出特色菜品和优惠活动，吸引了更多的客户，提高了餐厅的销售额。 3、加强对员工的培训和管理，提高员工的服务水平和专业技能。定期组织员工参加培训课程，包括服务技巧、菜品知识、卫生安全等方面的内容。通过培训，员工的服务水平得到了显著提高，客户投诉率降低了x%。

项目经历

XXX项目

餐饮店长

2022/10 - 2023/01

在某项目中，我负责餐厅的升级改造工作。 1、对餐厅的布局和装修进行了重新设计，打造了更加舒适和美观的用餐环境。通过与设计师和施工团队的密切合作，确保了装修工程的顺利进行，按时完成了改造任务。 2、对菜品进行了优化和创新，推出了一系列新的菜品。通过与厨师团队的沟通和协作，根据市场需求和客户反馈，对菜品的口味和搭配进行了调整和改进。新菜品推出后，受到了客户的广泛好评，餐厅的客流量增加了x%。 3、加强了对餐厅的宣传和推广，提高了餐厅的知名度和美誉度。通过利用各种渠道进行宣传，包括社交媒体、线下活动等，吸引了更多的客户关注和光顾。

教育经历

中山大学

2018/09 - 2022/07

本科 (非统招) | 酒店管理