优势亮点

本人具备丰富的餐饮行业经验，尤其在门店管理方面有着卓越的能力。作为一名餐饮店长，我拥有良好的沟通协调能力，能够与团队成员、供应商以及顾客建立良好的关系。我对餐饮市场有着敏锐的洞察力，能够准确把握市场趋势，及时调整经营策略。同时，我具备较强的团队建设和管理能力，能够有效地激励员工，提高团队的整体绩效。在成本控制方面，我有着丰富的经验，能够合理控制食材成本、人力成本等，确保餐厅的盈利能力。

工作经历

犬小猎有限公司

餐饮店长

2015/09 - 至今

在过去的10年以上时间里，我积累了丰富的餐饮店长工作经验。 1、在某餐厅担任店长期间，我负责门店的整体运营管理。通过优化员工排班和工作流程，提高了员工的工作效率，减少了人力成本。同时，我加强了对食材采购的管理，严格控制采购成本，使得餐厅的利润率提升了x%。 2、在另一家餐厅工作时，我注重提升顾客满意度。通过培训员工提高服务质量，以及对菜品进行优化和创新，使得餐厅的顾客满意度达到了x%以上，回头客数量增加了x%。 3、在某知名餐饮连锁企业担任店长期间，我成功带领团队完成了门店的年度销售目标。通过制定有效的营销策略，吸引了更多的新顾客，同时提高了老顾客的忠诚度，门店销售额同比增长了x%。

项目经历

XXX项目

餐饮店长

2015/09 - 2015/12

在餐饮管理工作中，我参与了多个项目。 1、参与了某餐厅的新店开业项目。在项目中，我负责店面的选址、装修设计以及人员招聘和培训等工作。通过与团队的紧密合作，餐厅顺利开业，并在开业后的第一个月内实现了盈利。 2、主导了某餐厅的菜品创新项目。在项目中，我组织厨师团队进行市场调研，分析顾客需求和口味偏好，开发了一系列新菜品。这些新菜品推出后，受到了顾客的广泛好评，餐厅的营业额提升了x%。 3、参与了某餐厅的服务提升项目。在项目中，我制定了详细的服务标准和培训计划，对员工进行了系统的培训。通过项目的实施，餐厅的服务质量得到了显著提升，顾客投诉率降低了x%。

教育经历

清华大学

2011/09 - 2015/07

本科 (非统招) | 酒店管理