优势亮点

我具备扎实的面点制作技能和丰富的理论知识，对面点制作充满热情。在多年的面点学习和实践中，我熟练掌握了各类面点的制作工艺，包括中式面点如饺子、包子、馒头等，以及西式面点如面包、蛋糕、饼干等。我具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够将复杂的面点制作技巧以简单易懂的方式传授给学员，激发他们的学习兴趣和创造力。

工作经历

犬小猎有限公司

培训师/讲师

2022/09 - 至今

在过去的1-3年里，我在某餐饮公司担任面点培训师。 1、负责制定面点培训课程计划，根据学员的不同水平和需求，设计了具有针对性的教学内容，涵盖了基础面点制作、高级面点技巧以及创意面点研发等方面。 2、组织并实施面点培训课程，通过现场演示、实际操作和一对一指导，帮助学员掌握面点制作的关键技能。在培训过程中，我注重培养学员的实践能力和创新思维，鼓励他们尝试不同的面点制作方法和口味搭配。 3、对学员的学习成果进行评估和反馈，通过定期的考核和作品展示，及时发现学员在学习过程中存在的问题和不足，并给予针对性的建议和改进措施。经过我的培训，学员的面点制作水平得到了显著提高，其中有x%的学员能够独立完成复杂的面点制作任务。

项目经历

XXX项目

培训师/讲师

2022/09 - 2022/12

曾参与某面点培训项目。 1、在项目中，我负责教授中式传统面点的制作技巧，包括如何制作出皮薄馅大的饺子、松软可口的馒头等。通过我的详细讲解和示范，学员们能够迅速掌握这些技巧，制作出的面点口感和外观都得到了很大的提升。 2、参与了西式面点的培训课程开发，结合市场需求和学员兴趣，设计了一系列新颖的西式面点课程，如创意蛋糕装饰、法式面包烘焙等。这些课程受到了学员的广泛欢迎，为项目带来了良好的口碑和收益。 3、协助项目团队组织了面点制作比赛，通过比赛的形式，激发学员的竞争意识和创新能力。在比赛中，学员们充分发挥自己的创意和技能，制作出了许多精美的面点作品，同时也提高了他们的团队协作能力和应变能力。

教育经历

南开大学

2018/09 - 2022/07

本科 (非统招) | 职业技术教育学